2009年07月10日
炭酸でカッペリーニ
スーパーに買い物に行ったらカッペリーニが山積みだったので買ってきました。
ネットでレシピを探し今ある材料でできるものを見つけ作りました！
すっごく美味しくって、朝起きてからも食べたくてしょうがない
で、作っちゃいました
トマト二個は飾り付けの分だけカットし残りはミキサーへ。
このソース冷蔵庫で冷やしてね。
カッペリーニは２分ゆでて冷水で〆ます。
昨日はトマトだけで作りましたが今日は玉ねぎ、にんにくを入れてみました。
しかし、トマトだけのほうがおいしかった＾＾
食べる直前に冷やしておいたトマトソースと混ぜます。
塩適量・オリーブオイル小さじ１・レモン汁小さじ２（または酢小さじ１）
無糖炭酸大さじ２（今回はKキリン・ヌューダ使用）
バジルソースをかけて出来上がり！！
炭酸のシュワシュワ感がとっても上品です。
お皿も冷やしておくとなおいいかもね
余談ですが、ペリエってすごく高いのね！！迷わずKIRINを買ってました 笑
Posted by LPIH at 09:23│Comments(8)
│Cooking
この記事へのコメント
え〜ぇ！
お料理に炭酸使うのしらなかった〜
デザートには使うけどね〜
コーラ、スプライト、ジンジャーエールなど炭酸飲料なくては生きていけないわたしなので、これいいかも〜♪
お料理に炭酸使うのしらなかった〜
デザートには使うけどね〜
コーラ、スプライト、ジンジャーエールなど炭酸飲料なくては生きていけないわたしなので、これいいかも〜♪
Posted by pgion14 at 2009年07月10日 18:24
炭酸水を入れるのがミソなの？
私、冷製パスタ作るとき、カテージチーズとアボカド、トマトで作っちゃう。
生ハムとも。
今度それに炭酸も入れてみよう。
カッペリーニって、安売りになる（笑）
これディチェコのでしょう。私としては9分茹でのんが、
安売りになると、すっごい嬉しい。
カッペリーニの用途、あとスープくらいしか思いつかないんだもん。
歳とって家がでかいと、めんどーだよ～。
ウチ、でかくないけど、庭も部屋も手が回らなくなる。
私と母じゃやり方違うから、どうも気に入らんらしい(笑)
十分な広さよ^-^ 庭の緑があれば、解放感はあるし。
やりにくい部分もあるんだろうけど、向こうの人の「無問題」で
放りっぱなしにされるより、できる出来ないは、はっきりしてる方が
まだいいような気がする。
「楽園バリ」で、何でも済ませてほしくないよ、私は。
不動産は特にね。
私、冷製パスタ作るとき、カテージチーズとアボカド、トマトで作っちゃう。
生ハムとも。
今度それに炭酸も入れてみよう。
カッペリーニって、安売りになる（笑）
これディチェコのでしょう。私としては9分茹でのんが、
安売りになると、すっごい嬉しい。
カッペリーニの用途、あとスープくらいしか思いつかないんだもん。
歳とって家がでかいと、めんどーだよ～。
ウチ、でかくないけど、庭も部屋も手が回らなくなる。
私と母じゃやり方違うから、どうも気に入らんらしい(笑)
十分な広さよ^-^ 庭の緑があれば、解放感はあるし。
やりにくい部分もあるんだろうけど、向こうの人の「無問題」で
放りっぱなしにされるより、できる出来ないは、はっきりしてる方が
まだいいような気がする。
「楽園バリ」で、何でも済ませてほしくないよ、私は。
不動産は特にね。
Posted by ののまた。 at 2009年07月11日 00:10
炭酸使うんだ！
うん、料理用だったら、キリンでもいいかも。
ペリエはもったいない・・・（笑）。
夏向けにいいメニューだねえ♪
うん、料理用だったら、キリンでもいいかも。
ペリエはもったいない・・・（笑）。
夏向けにいいメニューだねえ♪
Posted by されこー at 2009年07月11日 05:29
おはようございます。
コーラ煮や肉を柔らかくするのにコーラを使うというのは
聞いた事ありますがコーラ以外の炭酸使った
料理見たのは初めてです。
コーラ煮や肉を柔らかくするのにコーラを使うというのは
聞いた事ありますがコーラ以外の炭酸使った
料理見たのは初めてです。
Posted by エンスト新 at 2009年07月11日 06:51
何これ？
カッペリーニって、青いやつ？
炭酸？？
初めて～～どんな感じなの？
パスタ屋さんでも、見た事ないよ！
カッペリーニって、青いやつ？
炭酸？？
初めて～～どんな感じなの？
パスタ屋さんでも、見た事ないよ！
Posted by もも姫ママ at 2009年07月11日 13:33
食欲減退のこの頃…
これならさっぱりとイケそぉですね♪
アーンド！！
お気に入りに入れさせて頂きました！！
これならさっぱりとイケそぉですね♪
アーンド！！
お気に入りに入れさせて頂きました！！
Posted by papan at 2009年07月12日 04:53
お～！
今日、たまたまテレビで冷製パスタを見て、食べた～い！と思ったところでした♪(*^^)v
それは、カッペリーニじゃなくってフェデリーニを使ってると言ってました(^^)
炭酸を入れるとは初耳ですが、なんか清涼感があって聞くだけで爽やか～
カッペリーニもフェデリーニもないので、とりあえず素麺で試してみます♪(^^ゞ
今日、たまたまテレビで冷製パスタを見て、食べた～い！と思ったところでした♪(*^^)v
それは、カッペリーニじゃなくってフェデリーニを使ってると言ってました(^^)
炭酸を入れるとは初耳ですが、なんか清涼感があって聞くだけで爽やか～
カッペリーニもフェデリーニもないので、とりあえず素麺で試してみます♪(^^ゞ
Posted by うずまき at 2009年07月12日 20:38
＠pgion14様；すごくさわやかな感じがして食欲ない時は最高にいいよ＾＾
＠ののまた様；カッテジーに炭酸あうかやってみて!!楽園バリは何年たっても楽園だよね？！
＠しゃれ様；暑い時にはのど越しツルリのこれとビールだね！
＠エンスト新様；コーラ使うと柔らかくなるよね！炭酸もいろいろつかえそう！
＠もも姫ママ様；さっぱりした感じのおいしいシンプルな味だよ
＠papan様；すごく簡単だからやってみて！お気に入りありがとう＾＾
＠うずまきちゃん；お料理好きのうずまきちゃんには物足りないくらい簡単！
だけどとってもおいしい。。麺は私もいろいろやってみたけど、やっぱりカッペリニだよ!!!
＠ののまた様；カッテジーに炭酸あうかやってみて!!楽園バリは何年たっても楽園だよね？！
＠しゃれ様；暑い時にはのど越しツルリのこれとビールだね！
＠エンスト新様；コーラ使うと柔らかくなるよね！炭酸もいろいろつかえそう！
＠もも姫ママ様；さっぱりした感じのおいしいシンプルな味だよ
＠papan様；すごく簡単だからやってみて！お気に入りありがとう＾＾
＠うずまきちゃん；お料理好きのうずまきちゃんには物足りないくらい簡単！
だけどとってもおいしい。。麺は私もいろいろやってみたけど、やっぱりカッペリニだよ!!!
Posted by MIKO
at 2009年07月31日 15:11
at 2009年07月31日 15:11※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
